導讀: 如果你喝茶,一定会注意到杯子、茶壶壁上容易留下的深褐色茶垢。但传言说茶垢里面有很多重金属,还有亚硝酸盐,如果不清洗掉可能会危害健康,甚至有“喝茶不洗杯,阎王把命催”的说法……
三個方法有效減少茶垢
那麽,如果想減少茶垢的話該怎麽辦呢?
1、喝完茶及時清洗,這是最有效的方法。
2、泡茶的時候放一片檸檬可以減少茶垢的形成。
國外有研究發現,一次泡一袋英式紅茶形成的茶垢比一次泡兩袋的還多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,這很可能是因爲茶葉中的多酚讓茶湯的PH值下降。還有一項研究成果,就是在茶包中添加少量的檸檬酸,調節口味的同時,也能減少茶垢。
3、水越“硬”茶垢越多,若用自來水泡茶,可以將水徹底燒開並多煮幾分鍾,其中的鈣、鎂會形成碳酸鹽水堿,而在水中的含量會相應減少,水質也會變軟一些。
4、茶垢的生成量主要取決于茶湯與空氣接觸的面積,因此大口茶杯形成茶垢的量會更多一些,茶杯蓋上杯蓋也可以減少茶垢形成。
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