麻辣與甜的碰撞，柔韌的面筋在齒間研磨，極具穿透力的香與辣、鹹與鮮回蕩撞擊久而不散，舔舔嘴角的辣油，回味無窮。你是不是也不能拒絕辣條的味道！但是……一次性吃太多可能會有生命危險！

最近，一名15歲少年被診斷爲糖尿病酮症酸中毒。

爲什麽會中毒？

患者父親說，患者在小商店買了15包辣條吃，當晚突然昏迷不醒。據醫生介紹，患者入院時，曾出現肝、腎髒功能損害。入院後立刻上大呼吸機輔助呼吸，患者當時的小便是醬油色的，經過洗胃、催吐、導瀉等處理後病情才相對穩定。最後確定爲糖尿病酮症酸中毒，病情十分嚴重，少年已被轉入ICU進行救治。

爲什麽15包辣條的危害那麽大呢

醫生分析，主要原因是辣條含有大量？亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧的能力，進而造成組織缺氧。

通常情況，一般食用0.2克到0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1克到2克的話就會導致死亡。

且辣條含有多種食品添加劑，如果長期大量食用，産生的疊加效應會對身體造成傷害。人工色素、甜味劑等攝入過量，會對人的神經系統産生影響。

對于孩子來說，如果是一些小作坊生産的，衛生得不到保證，會影響其健康發育。