对于现代人来说，“三高”已经成为非常普遍的富贵病，综观我国“三高”人群的流行特点和防治现状，“三高”的明显诱因与我们的飲食习惯息息相关，中国人的膳食结构以高油高糖高盐为主，虽然这些食物很美味，却给我们的血管造成了负担，“三高”也就找上了门，所以管控好飲食可以帮助我们远离“三高”。那么“三高”人群吃什么食物好呢?

　　首先我们先了解一下具体什么是“三高”，为什么“三高”会威胁健康。“三高”是高血压、高血脂、高血糖的统称，它和每天人们吃进肚子的食物有很大的关系，现代人飲食都有一个缺点，就是油太多调味太多，油腻或者多糖多盐多辣的食物一般都含有大量的脂肪和胆固醇，吃太多身体消化不了，多余的油脂就会沉积在血管里，就像长时间使用的水管积满水垢那样，如果不及时清洁血管，容易造成血管堵塞，血液循环不畅等问题，从而诱发“三高”、脑梗塞、脑出血等心血管病，再加上现在的人都懒得運動，长期久坐，也增加了患上“三高”的风险。如果已经是“三高”患者，飲食还不节制，更会加重心血管疾病突發的概率，嚴重時就會危及到生命，所以清潔血管，保持血管幹淨暢通，才是人體健康的保命符。

　　根據相關研究數據顯示，“三高”正威脅著全世界各國人民的健康，所以包括中國在內，北歐、美國、韓國等國家也十分重視血管健康的管理，紛紛加入到“三高”人群如何吃，吃什麽的研究課題中，隨著相關研究的深入，學者們發現一種叫做磷蝦油的新興健康食品，有助于心血管的健康，衆多磷蝦油産品也相繼問世，一時間風靡歐美、韓國，也引發了國內消費者的關注，那麽磷蝦油到底是一種怎樣的食品呢?馬上來認識一下這個神奇的“血管清道夫“吧~

　　磷蝦油是從一種叫做磷蝦krill的生物身上提取而來的，磷蝦最然名字中帶個”蝦“字，但是它不是蝦，而是生活在南極海域的一種浮遊生物，處于食物鏈的最低端，由于南極海域無汙染非常純淨，所以磷蝦也是一種無汙染的生物。磷蝦油的成分以Omega-3、磷脂和蝦青素爲主，最爲核心的部分就是以磷脂形態存在的Omega-3，這種Omega-3和一般的Omega-3相比，有什麽優勢呢?

　　神奇之處就在于磷脂形態的Omega-3在人體的吸收率更高，這是因爲磷脂同時具有良好的親水性和親油性，可以起到乳化作用，最大限度的將血管內的油脂在水中溶解，然後排出體外，達到清潔血管油脂，防止血管堵塞的效果，所以也有益于降低膽固醇、脂肪和血壓，幫助人體降低三高。此外，還有研究證實，磷脂對于緩解非病原性的慢性炎症，如風濕、關節炎等也能起到很好的抗炎作用。

　　越來越多的人認識到磷蝦油的好，國際健康食品市場上也出現了很多磷蝦油品牌，我國的磷蝦油食品市場也在不斷擴大和完善中，許多海外進口磷蝦油産品已經在我國消費者群體中有一定影響力。值得關注的近期進入我國磷蝦油消費市場，在韓國銷售量第一的PSS磷蝦56，在韓國産磷蝦油中也極具代表性，不過，除了這種有安全保障的優質磷蝦油外，還有一些假冒僞劣産品流入到中國市場，消費者應該怎樣在雜亂的品牌中買到正牌磷蝦油呢?通過國際品牌的對比，總結出以下幾個關鍵點，消費者購買時可以當作標准來參考：

　　一、確認磷脂的含量。正如上面介紹過的，磷脂是磷蝦油的核心成分，所以磷脂含量成爲判斷磷蝦油功效的關鍵標准，磷脂含量越高，在人體內的吸收率越高，效果也越佳，建議購買磷脂含量在50%以上的産品，才能充分發揮磷脂清理血管的作用。

　　二、因为进口品牌居多，因此要选择获得国际权威检测机构认证的磷虾油，比如美国的FAD GRAS安全机构，又或者如果是韩国产磷虾油的话，还要确认是否通过了韩国当地食品药品监督管理局的合格认证等等。

　　三、注意産品的原料，最好選擇100%純磷蝦油原料，並且無添加有害物質的産品，才不會危害到健康。

　　前面提到的韩国磷虾油磷虾56磷脂含量达到了56%，不仅获得了韩国食品药品监督管理局的认证，也是韩国产磷虾油唯一一个获得美国FDA GRAS认证的产品，捕捞磷虾后直接在船上进行加工，避免了磷虾腐烂变质，保证了磷虾油的原料纯度和新鲜度，符合以上几个条件类似这样的产品消费者购买起来也是比较放心的。然后就是购买途径要选择正规渠道，例如PSS在天猫也有开设品牌旗舰店，方便消费者购买到正规的磷虾油产品，

　　“三高”人士还在烦恼“三高”人群吃什么食物好的话，不妨试一下磷虾油这款新兴食品，管理心血管健康更有效，当然，除了服用健康食品，还要从根本上改善飲食习惯，保持规律的作息时间，并且要动起来，这样才能全方位的保持血管健康年轻，“三高”也不会轻易找上门了。