喝酒脸红的人为什么易患癌? 你是不是易中招那一半？
2018-01-22 10:30:17 来源: 人人健康網 標簽：
導讀: 近期，顶尖科学杂志《自然》的一篇论文成为“网红”，因为它在再次证明了一个重要结论：喝酒会致癌！中国人尤其危险。剑桥大学科学家通过动物模型，发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。这为一大波深信“感情深，一口闷”的人敲响了警钟，也为不想的人找到了一个绝佳的理由，火起来也是意料之中的事……
5、黴變食物
糧食、酸菜及黴變食物中某些真菌及其代謝物是食管癌、胃癌的重要危險因素。
這些真菌(如：黃曲黴毒素)不僅能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，還能分解蛋白質，增加食物中胺的含量，促進亞硝胺的合成。
6、高鹽、高脂肪、高膽固醇膳食
大量進食飽和脂肪、高鹽(鹹魚、腌肉等)可腐蝕胃粘膜，破壞胃粘膜屏障，增加胃癌的發病率。
高胆固醇、脂肪的致癌作用可能通过胆汁酸介导，高脂飲食能刺激胆汁酸及胆固醇的分泌和排泄，促进大肠癌的发病。
如果大家不想被癌症缠上，最好及时改掉上述不良飲食习惯哦！
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