把水果爛的部分剜掉再吃

有些人碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以爲這樣就不會有問題了。實際上，即使把爛掉的部分削去，剩余部分可能已傳入了細菌的有害代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，如致癌的黴菌。盡管水果只爛了一部分，還是扔掉爲好。

用酒消毒碗筷

有些人常用白酒擦拭碗筷来消毒。其实，医用消毒酒精的度数为 75%，而一般白酒的酒精含量 ≤56%，根本达不到消毒的目的。

長期使用同一種藥物牙膏

药物牙膏对某些细菌有一定的抑制作用。但長期使用同一種藥物牙膏，会使口腔中的细菌慢慢地适应，并产生耐药性。因此，牙膏要定期更换。

用紗罩罩食物

紗罩雖可以防止蒼蠅落到食物上，但停留在紗罩上面的蟲卵極易從紗孔中落下而汙染食物。最好將食物包裹一層保鮮膜，然後放入冰箱。