高血脂、減肥者：低脂産品

這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利于控制熱量。

乳糖不耐受者：低乳糖奶

此類人群消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。

選擇時應該注意産品標示，選擇標明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。

巴氏殺菌奶

巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養，但保質期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購買新鮮産品。

喝豆漿時提防這些藥

豆漿經常出現在“食物相克表”中，如不能和雞蛋、蜂蜜同食，其實早就被專家們辟謠。最不該和豆漿同食的是藥物。

有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素類(米諾黴素、多西環素)、紅黴素(克拉黴素、阿奇黴素、羅紅黴素)等抗生素。

豆漿也會影響藥物的吸收。豆漿含鈣量高，一旦和藥物裏的某些成分(如含鐵、鈣、鋁的制劑)發生化學反應，形成沈澱，長期處于這種情況可能出現結石。

黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收，如果你在吃補鐵食物或藥物，如硫酸亞鐵口服液的同時，喝了豆漿，鐵的吸收率會大大下降，鐵劑的作用難以完全發揮。

豆漿含有酸性物質，與酸性藥物如阿司匹林、維生素C等一起服下，會刺激胃酸分泌，造成胃部不適。如果它與堿性藥物如碳酸鈣、氫氧化鋁、三矽酸鎂等同服用，則會降低藥物的療效。

建議大家喝豆漿後，最好等30分鍾再吃藥，以免影響豆漿和藥物的吸收利用。如果正在服抗生素，服藥和喝豆漿的間隔則應該大于1小時。

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