1、酸奶讓鈣更易吸收

鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵後産生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。簡單的說，如果想要補鈣，喝喝酸奶會好過牛奶。

2、酸奶讓便秘腹瀉都消失了

人體和動物實驗都證明，在攝入酸奶之後，對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強，腹瀉發病率低，症狀輕，恢複快。

有的人便秘，醫生會開乳酸菌，或者索性讓你每天喝1~2杯酸奶，因爲酸奶能夠讓腸胃裏面的益生菌恢複平衡。

爲什麽既能緩解便秘，又能治腹瀉呢？因爲大多的便秘、腹瀉都是因爲腸道菌群的紊亂而導致的，而酸奶可以調整腸道菌群，抑制有害菌，促進消化吸收，改善胃腸道功能。每天喝1-2杯酸奶，堅持幾個月之後，可使消化吸收功能明顯改善，便秘和腹瀉等問題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失。

3、酸奶能夠抑制腫瘤

激活免疫系統功能，提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，並提高人體對各種逆境的抵抗能力，並有抑制腫瘤的作用。

4、酸奶有助排淨鉛毒

有些老年人記憶力減退，愛瞌睡，經常感覺渾身疲乏、腰膝酸軟……去骨科看，啥問題沒有，一驗血發現鉛超標，卻不知道是哪裏不對。

大量的鉛進入身體，需要醫學制劑來清洗血液，小劑量超標的鉛怎麽辦呢？吃什麽能把它排出去呢？

不過不用擔心，研究發現，多喝酸奶有助減少體內鉛的排出。排出血液中的鉛，增強抵抗力，當然牛奶也有同樣的作用。

這主要是因爲：酸奶、牛奶特有的乳清蛋白中含有豐富的胱氨酸，它能與體內的鉛結合，形成水溶性化合物，經腎髒排出體外，從而降低鉛在血液中的濃度。