導讀: 得了胃癌的後悔:吃剩菜、腌菜很多人突然查出得胃癌,却觉得自己吃的东西都挺健康的,仔细想来,才发现是天天吃剩菜搞的,躺在病床上后悔:也不缺那个钱,何必那么
得了胃癌的後悔:吃剩菜、腌菜
很多人突然查出得胃癌,卻覺得自己吃的東西都挺健康的,仔細想來,才發現是天天吃剩菜搞的,躺在病床上後悔:也不缺那個錢,何必那麽節省,搞得自己一身病!
絕大多數胃癌都是“吃”出來的。例如,很多家庭都會遇到剩菜問題,把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中,剩菜確實會産生一些亞硝酸鹽,雖然其含量不高,但長此以往,長期積累難免會引發胃癌。
此外,愛吃腌制品也是導致胃癌高發的重要原因。因爲腌制的食物中常常含有亞硝胺類化合物,這是一種很強的致癌物,也正是胃癌的元凶。
得了食管癌胃癌的後悔:吃得太燙、太辣
得了食道癌的和得胃癌的差不多,都覺得自己平常吃得好,也不晚睡,經過反思才發現平常自己總喜歡吃熱的東西,覺得熱熱的吞下去,喉嚨很舒服……
據資料顯示,我國是世界上食道癌最高發的地區之一。吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發的重要原因。
人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異,引發癌變。此外喝酒,特別是喝高度的酒,會直接導致食道黏膜出現燒傷,長此以往,反複刺激下,食道癌自然就會隨之而至。
得了肝癌的後悔:愛剜掉食物發黴的部分繼續吃,酗酒
滴酒不沾的人得了肝癌多半都是晚期,這樣的人躺在床上反思才發現,因爲平常特別節約,喜歡吃剩菜、爛掉的蘋果剜掉繼續吃,肝髒根本受不了…
據世界衛生組織《全球癌症報告2014》顯示,全球超半數肝癌病人在中國。除肝炎導致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出來的,主要是因爲“黃曲黴毒素”和“酗酒”。黃曲黴毒素是一種強致癌物,其毒性爲氰化鉀的10倍,爲砒霜的68倍。
江浙地區爲全國肝癌高發區,和黃曲黴素有相當大關聯——每年的梅雨季,食物容易受潮發黴,産生黃曲黴毒素,誘發肝癌。同時,我們每天使用的筷子,本身就潮濕、易發黴,也很容易産生黃曲黴素。
此外,長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示,近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。