導讀: 鱼,是大家餐桌上不可或缺的一道美食。鱼肉蛋白高,热量低,富含“脑黄金”,是人类摄入优质蛋白的良好来源。《中国居民膳食指南》建议:成人每周应吃280—525克鱼肉……
魚籽能壯陽?
魚籽是雌魚産生的卵子。不少人認爲魚籽可以壯陽,但這並沒有科學依據。
其實,魚籽中含有大量蛋白質、膽固醇、維生素A、B、D以及鈣、磷、鐵等礦物質。因此,吃魚籽不僅能預防發育不良、促進神經系統發育,還有健腦的功效。
注意:
魚籽膽固醇含量相當高,患有心腦血管疾病的人群,尤其是老年人,一定要少吃。小朋友也盡量少吃或不吃魚籽。
原因是:魚籽是高蛋白、高膽固醇食物,孩子吃了容易消化不良;有的不良商家爲增加産量,會給魚喂食含激素藥物,孩子吃了有性早熟的風險。總的來說,魚眼、魚頭、魚皮、魚籽等,雖然很難達到(有些根本沒有)大家追求的神奇效果,但它們跟魚肉一樣,終歸是可以吃的。
但是魚身上有個部位,是萬萬不能吃的!這個部位,比砒霜還毒,絕不能吃!
這個部位就是魚膽!
民間有“魚膽能清熱、涼血、明目”的說法。因此,即使魚膽再苦,不少人也會忍著吞下去。可是,結果呢?每年因吃魚膽而造成悲劇的事例一樁接一樁!
實際上,我們平時吃的大多數淡水魚,如青魚、草魚、鳙魚、鲳魚、白鲫等,它們的魚膽中都含有毒性物質。這些毒性物質特別耐高溫、還不怕酒精泡。因此,無論是生吞、熟食還是沖酒喝,都可能使人中毒。
一般魚越大,吞食下去的膽汁就越多,中毒就越嚴重。通常只需2.5克,就能讓一個成人中毒甚至死亡。可怕的是,一條1-2公斤的魚,膽汁就夠這個量了!中毒後,輕則會惡心、嘔吐、拉肚子,嚴重的可能會導致肝損害、急性腎衰竭,甚至死亡。所以大家千萬不能“以身試膽”哦!
最後分享一個小竅門:如果剖魚時不小心把魚膽戳破了,應立即用蘇打水或40度米酒把魚肉擦洗一下,再用清水漂洗幹淨。實在不放心的話,那就丟掉吧!畢竟生命最可貴嘛!